Všestranné využitie tekvice – vyskúšajte tekvicový olej

Tekvicu určite nikomu netreba predstavovať. Jej plod si len ťažko zmýlite a chuť tekvicových jadierok je známa pre všetky vekové kategórie.

Viete, že?

Sa tekvica do Európy dostala z ďalekej Ameriky až v stredoveku? Okrem tekvicových strašiakov, ktoré neodmysliteľne patria k symbolom jesene, pražených jadierok a chutných pokrmov, v sebe skrýva aj poklad v podobe zdraviu prospešných látok.

Zdravý tekvicový olej

Tekvicový olej sa vyrába lisovaním tekvicových semienok za surova, čo zabezpečuje zachovanie vitamínov a minerálov. Navyše, semeno má olejovitú, sladkastú chuť, takže sa takto získaný olej teší stále väčšej obľube v teplej, no najmä studenej kuchyni.

 

TIP: Tento tekvicový olej nájdete aj v ponuke nášho E-shopu TU.

 

Čím je tekvicový olej výnimočný?

Obsahuje vitamíny A, B1, B2, B6 a vzácny vitamín E, ktorý ochraňuje naše cievy, ovplyvňuje tvorbu červených krviniek, pomáha pri obnove a raste svalov. Rovnako bohatý je aj na stopové prvky – draslík, fosfor, vápnik, železo, meď, zinok, omega 3 a 6 nenasýtené kyseliny, či selén.

Selénu nájdete v tekvicových jadierkach obzvlášť veľa. Práve vďaka nemu používanie tekvicového oleja chráni srdce aj pamäť. Selén uľahčuje prenos informácií do mozgu a zvyšuje koncentráciu.

 

Ak majú ľudia v tele nedostatok tohto stopového prvku, základným prejavom je objavovanie sa stareckých škvŕn. Používaním tekvicového oleja by tieto škvrny mali postupne vymiznúť.

 

Štúdie tiež preukázali, že pôsobí preventívne proti rastu rakovinových buniek prostaty, a v počiatočných štádiách dokáže ich rast aj zastaviť. Obsahuje fytosteroly, teda látky, ktoré pomáhajú znižovať celkový aj „zlý“ cholesterol v krvi tým, že zabraňujú vstrebávaniu cholesterolu z potravy. Samotný olej žiadny cholesterol neobsahuje.

 

 

Od nepamäti bol tekvicový olej využívaný proti infekciám močového ústrojenstva, skrášľuje pokožku (vracia jej stratenú elasticitu), vylepšuje pamäť a vďaka horčíku znižuje aj pocit nervozity. Prospieva nechtom, zubom a vlasom prinavracia lesk a stratenú hustotu. Takže okrem kuchyne, do ktorej sa skutočne hodí, ho môžete použiť na vlasovú masku, potierať ním polámané nechty, či vyplachovať si ústa.