Dunaj - VELKEER 0,75L

Špecifikácia vína

Dunaj D.S.C. = víno s chráneným označením pôvodu.

Jedna zo štyroch odrôd modrého hrozna vo vinici výrobcu. Dunaj sa vyprofiloval na najstabilnejšie červené víno a možno aj najobľúbenejšie červené z ich produkcie.

Kvasenie tohto vína prebiehalo za premiešavania rmutu 10 dní, následne víno putovalo do nerezovej nádoby, v ktorej bola vykonaná malolaktická fermentácia. Po tejto fáze, ktorá trvala do novembra 2017 nasledovalo prvé plnenie do vypaľovaných dubových sudov. 20% vína zrelo v nových barikových sudoch a zvyšných 80 % v dvoj a v trojročných sudoch. Po 15 mesačnom vyzrievaní v drevených sudoch sa víno plnilo do fliaš.

Výrobca: Víno Velkeer

Odroda: Dunaj 100%

Oblasť: Nitrianska vinohradnícka oblasť, obec Veľký Kýr, Hon Perešek

Senzorický popis: Tmavočervená až čierna farba. Víno s peknou aromatikou po tmavom bobulovom ovocí, vanilke a čokoláde. V chuti plné, s prejavom čokolády, s vyrovnaným pomerov tanínov a trieslovýn. Pôsobí mohutne, plno a elegantne.

Odporúčané menu: nešpecifikované

Cukornatosť: suché

Prívlastok: Akostné

Podávať pri teplote: 18 °C

Ročník: 2023