J. Vince Ovsené otruby 250g

Ovsené otruby

Pierre Dukan považuje ovsené otruby za jeden zo základných pilierov svojej diéty. Dukanova diéta, svojim tvorcom nazvaná Diéta PROTAL.

Názov Protal vznikol spojením dvoch slov – protéines a alternatives. Tajomstvo spočíva v tom, že ovsené otruby patria medzi potraviny s najvyšším obsahom rozpustných vláknin. Minimálna dávka vlákniny pre dospelého človeka je 22 – 30 g denne. Dôležitý je však aj vysoký obsah vitamínov skupiny B a nezanedbateľný podiel fosforu, horčíka, železa a zinku.

Priaznivé účinky ovsených otrúb vytvárajú ochrannú vrstvu na sliznici žalúdka a čriev, urýchľujú prechod trávenej potravy, čím chránia stenu čreva pred pôsobením prípadných škodlivých látok a splodín látkovej premeny, pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu v krvi, pomáhajú odstraňovať z organizmu žlčové kyseliny, toxíny a ťažké kovy, pomáhajú stabilizovať hladinu cukru v krvi.

Nezanedbateľným prínosom ovsených otrúb pri každej diéte je pocit sýtosti, ktorý vznika pri ich konzumácii. Otruby v spojení s vodou totiž môžu zväčšiť svoj objem až 30-násobne, čo spôsobuje naplnenie žalúdka a upokojí hlad na dlhší čas.

Použitie ovsené otruby:

• ranná kaša
• prídavok do pečiva, múčnikov, sladkých dezertov
• prídavok do slaného pečiva, chlebov
• koláče, cesta
• vhodná posýpka jogurtov

Zloženie: otruby ovsa

Výživové údaje na 100 g výrobku:
energetická hodnota: 1480 kJ / 353 kcal; tuky: 7,5 g; z toho nasýtené mastné kyseliny: 1,2 g; sacharidy: 53,0 g; z toho cukry: 0,0 g; bielkoviny: 16,1 g; soľ: 0,08 g.